こんにちは。赤ちゃんが産まれたのんちゃん宅から帰ってきました。急いで干しっぱなしの布団を中へ！持ち寄りパーティ、楽しかったです。のんちゃんはポテト＆カボチャサラダと飲み物、ピザ屋さんのえばは、自慢のピザ。いつも美味しい！(*^_^*)あたし料理し…

おはようございます。今日は家族のみんな、もう誰もいないです。主人は昨晩の高熱をなんとか下げて趣味のソフトボールへ、受験生の長男は友人と勉強会、長女は部活。あ〜ゆっくりしたい。今日は、7年くらい前に勤めていた不動産会社で一緒だった友人宅へ。赤…

今日は八柱でお客さまに焼き菓子をお渡ししたあと、前職の福祉法人のお祭りのボランティアに行ってきました。いつも納品でお世話になっているなごみやさんの奥さまと一緒に♫一緒にいると楽しくなる、とってもステキな方なんです。会場となる市川の小学校の校…

昨夜、焼き菓子詰合せ全てにリボンをかけました。35セットってやっぱりなかなかのボリューム。ぷちパウンドケーキ3個、クッキー4枚のセット♫リボンかけって難しい…。今朝、お客さまに無事にお渡しできました。ありがとうございます(^-^)

今週は毎日厨房でした。いい傾向です♫全く掃除をしていないので、自宅は散らかり放題。昨日の夜に娘がほうきで掃いてくれましたσ(^_^;)昨日はパウンドで焼き時間が18分、焼きあがったらすぐ型から外す、と慌ただしく、ブログを更新できず仕舞い…。今日はシフ…

おはようございます。今日は小花のぷちパウンドケーキを焼いています。先週の販売で隣りにいらした方からの大量注文！ありがとうございます♫全6ボールのうちまず3ボール。プレーン、しょこら、オレンジの3種。あと6分。ぷっくりきたきた(^-^)

こんにちは。やっぱり今日はラッキーです。もう焼き作業終わりました。スムーズでした(^-^)まず、なごみやさんでご予約いただいているミニシフォン二台。今月は冬至があるのでかぼちゃです。黄色の生地の優しい味♫それから、なごみやさんに並べてもらうのは…

こんばんは。さつま芋のシフォン、あんなにばっちり作れたのに、焼成時間が足りなくて、生焼けになってしまいました…(ｰ ｰ;)こういう具だくさんシフォンは30〜35分は焼かないと、ですね。少しの時間の差で失敗になってしまいました。もう一度オーブンに入れた…

こんにちは。今日は朝早めから厨房に来ています。まずはアップルパイを焼きました。葉っぱの形。美しい焼き上がりにするの、難しいですね(>_<)生地でりんごを包んだ後、ナイフで溝をつけるとき、深すぎるとぱっくり割れてかっこ悪くなるし、浅すぎるととじ目…

こんばんば。今日は10時半〜14時半まで販売しました。近所の方とお話できて楽しかったです。お昼ころ、立派な長ネギを持っている方を見かけたので、挨拶しつつ立派な長ネギですねとお声をかけたら、いま野菜直売やってるわよ、お店見ててあげるから行ってく…

おはようございます。今日もいいお天気です。今日は店舗で販売します♫店舗は八柱駅北口入口交差点を北へ入ってすぐ左折。坂を下りて二本目の十字路の右手です(^-^)ばらのパウンドケーキ、スコーン、キッシュを販売しますね。その前に洗濯物干さなくちゃ！

昨日は、友人と新京成線主催のウォーキングに参加しました。松戸〜市川をぐるっと14km♫途中休み休みだったので、元気にゴールできました。江戸川沿いで食べた、矢切のネギコロッケが美味しかった❗️

おはようございます。セレモニースギウラ東松戸駅前ホール駐車場にて、出店中です。来てくださ〜い❗️

12月1日日曜、東松戸で販売しますので、是非来てくださいね♥️ばらのパウンド四種類、スコーン三種類、アップルパイ、キッシュを出します。どれもみな可愛い力作です(^-^)

昨夜はバタバタでした。夕方６時に帰宅して、大荷物を片付けている間に車が車検から戻ってきて、その後夕飯を作りました。そしてすぐカカオシフォンに生クリームをナッペしながら夕飯をかっこんで、ダンスレッスンへ。レッスン後、ピザやチキン、お菓子、ス…

こんにちは。昨日、今日となんだかぷちラッキーが続きます。全然たいしたことないんですけどね。さっき小麦粉がなくなっちゃって、高いかもしれないけどいいや、と思って買いに行ったお店で小麦粉の安売り❗️それも、いつも使ってる北海道小麦粉が♫他のお店で…

最後にアップルパイ、焼きました♫餃子のようにりんごを包んでみました。この形でいきたいと思います。まだまだ下手くそだわぁ…(>_<)左上のフライ返しの上に乗っているのは、いまから私が食べる分です(*^_^*)アップルパイ、いつも最後になってしまう〜。日が…

焼けました。で、余った生地の分もう食べました♫たまらない！左から、Nさん注文分のさつま芋とプレーンの丸、パーティで食べるサーモンとウィンナーの小さい四角。

向こうから、エネオスのNさん用小花プレーン、しょこら、赤みそ、オレンジ。販売用ばらさつま芋、宇治しょこら、ベリーしょこら、柚子です。今日はなんだか配分も焼き上がりもばっちりだなぁ♫

こんにちは(^o^)今日は、明日のパーティの分と、日曜の東松戸の販売のパウンドを焼きます。明日のパーティとは、金曜夜に習っているヒップホップダンス教室の生徒仲間がこの度おめでた結婚することになったので、レッスン後に宅配ピザを頼んだり、乾杯したり…

べにはるかのシフォンのあと、サンふじのりんごでアップルパイを焼きました。今日はタルト型に敷き詰めて、半分にカットしました。納得いくアップルパイの形じゃないけど。ありがちじゃないアップルパイの形をめざしたいです。あ、味はすごく美味しいです♫も…

こんにちは(^ ^)天気がいいと、単純な私はそれだけでご機嫌です。今日もまたさつま芋を焼いています。焼きながらシフォンも焼成中。べにはるかというさつま芋、美味しいですね。ほくほくかどうかより、甘みが大事。オーブンで焼くと、芋のもつ甘みが最大限に…

こんにちは。松戸は午後から雨の予報。もう降りそうな空模様です。洗濯物は部屋干しです。さて、12月1日（日）のイベントで販売させてもらいます(*^_^*)第17回東松戸ふれあいフェスタ10〜15時 杉浦セレモニーホールにてkamishiki.comクリスマスコンサート、…

こんばんは。昨日の楽市で野菜の直売店もあり、なんと福島からいらしているお店でした。大根とひらたけを買わせていただきました。夜、味噌仕立ての鍋で食べたら、とても美味しかった！またお米1kgをみんなに配ってくださいました。普通に炊いただけなのにも…

こんばんは。今日は天真寺での販売でした。お客さまとのお話しが楽しかったのと同時に、出店している他のお店の方々とのやりとりも楽しく、あっという間の時間でした♫また、この販売の準備と同時進行で友人の注文分のシフォンを昨日焼いてお届けしたのですが…

こんにちは。いいお天気で清々しいです。いま販売中です。日陰の場所をもらえて一安心♫

アールグレイ2ホール、柚子＆アールグレイ焼けました！柚子入りはどれだっけな？と迷うかと思いきや、すぐわかりました。よかった♫右上です。さ、これをカットしたら、配達行ってきまーす。

シフォン、焼けましたが、キャラメルは爆発してしまいました。生地に混ぜ込むのがキャラメルの場合はあまり好きじゃないので、リボンにしたいのに細くリボンを入れられずこのザマです…。さつま芋は生焼けでもう一回焼き。先週何分焼いたか忘れてしまった…。…

シフォン4ホール、オーブンに入りました。実は昨日はあまり調子がよくなく、夜は9時に寝ました。発熱も咳もなかったのですが、頭痛とダルさが…。風邪ひけないのに、困ったというとき私は、大きな声で「負けない‼︎」と言ったり、うーっと泣いたりしてエネルギ…

おはようございます。今日はシフォンばかり焼きます。わたしのシフォンケーキのことを絹ふわっと名づけてます♫まず、さつま芋（黒ゴマ入り）1、バナナ2、キャラメルリボン1ホール。これからメレンゲ泡だて。大変だろな〜