おはようございます。 先日の出店販売で焼いたスコーンです(^-^) バターを擦り混ぜたバージョンと、グレープシードオイルを擦り混ぜたバージョン。 写真はバターバージョンの、プレーン、デーツ&アーモンド、チョコレート。 ころころ小さく切りました。食べ…

こんばんは。 昨日は、ひがまつマルシェ初出店でした。 東松戸駅から程近い、センスのいいカフェの店内です。 なんとパソコンのプリンタが動かず、製品の後ろに貼る表示は全て手書き(T_T) 早めに会場に向かいましたが、空いていなかったので近くのマックで書…

こんばんは。 今週の金曜日に、東松戸駅前のコミュニティセンターでマルシェがあります(^-^) 11〜14時です。 焼き菓子まごっと、初出店です❣️ 今のところグルテンフリーのクッキーを4種焼きました。 プレーン、カカオ、紅茶、抹茶。 明日全粒粉入りスコーン…

こんにちは。 注文していた全粒粉の薄力粉2.5キロが届きました(^-^) それと昨日、ドライフルーツでデーツを買ってみました。砂糖漬けでないのに甘くて、ビタミン、ミネラルが豊富なんです。 今朝、ヨーグルトにデーツとミックスドライフルーツを入れて食べま…

こんばんは。 今週あたまに粉の半分を全粒粉にしたスコーンを一回焼いただけですが、これだ❗️とビビっときた(ような気がする)ので、全粒粉2.5kgをネットで注文、購入しました(^-^) 味といい、食感といい、柔らかさといい、私の求めていたスコーンだったので…

こんばんは。 今日は娘が友だちと海沿いのプールに行くので早起きでした。 朝ごはんにと、私も早起きしてスコーンを焼きました。 昨夜のうちに、粉とバターやオイルを混ぜるところまでやって、ビニール袋に入れて冷蔵庫へ。今朝は豆乳を混ぜてまとめて焼くだ…

こんにちは。 昨夜仕込んで、今朝子どもたちの朝ごはん用にとバナナスコーンを焼きました。 粉:バナナが約4:3。バナナをもっと増やして粉と同量入れてもいいかもしれないです。 今回、粉は小麦粉とブレンド粉(米粉二種類と大豆粉を混ぜた、グルテンフリー用…

こんばんは。 8/8〜10の三日間、家族で沖縄旅行に行ってきました❗️ 二年ぶりの沖縄(T_T) 青い海で、命のお洗濯をしてきました♫ 牧志市場でお昼、子どもの国で動物たちと触れ合い、宿泊は恩納村のホテルムーンビーチ。 ヨウ島でシュノーケリング、おんなの駅…

こんばんは。 小麦粉を使っている頃によく作っていたオートミールクッキーを、グルテンフリーで作りました。久しぶりです(^-^) クッキーといってもこれは型で抜かず、ラップで生地を丸くして上から潰して焼く方法です。 米粉・大豆粉に、オートミールやドラ…