こんにちは。 明日7/1、明後日7/2と我が家の子どもたちが通う高校で、文化祭が予定されています。 金曜の明日が校内発表、土曜の明後日か一般公開日。パンフレットの日にちが間違ってるわ。笑っ 高一の娘も高三の息子もここ毎日、遅くまで準備や練習をして帰…

こんばんは。 来月のラオスチャリティーDAY出店で出そうと思っている、ココナッツスコーンの試作をしました。 水分はココナッツミルクのみ。くどくなるかな、と思ったら全く❗️ココナッツはほんのりで、甘みのきび糖をたくさん入れてないので新感覚の、そんな…

こんばんは。 最近、ズンバというダンスを始めました。 二ヶ所で、違う先生に教わってます。 月、火と週二回。 音楽が鳴って、先生が踊るのを見て真似て踊るというシンプルさ。 ヒップホップは、カウントで教えてもらって、音楽に合わせられるように覚えてい…

こんにちは。 今日、農家をしている友人から 「ゴールドラッシュ(とうもろこし)今日から出しますよ〜」との連絡を受け、自転車飛ばして行ってきました(^-^) やったぁ❗️夏が大好きなのは、甘い甘いとうもろこしを味わえるのも一つの理由♫ 生でかじってます(^◇…

ラオスチャリティーDAYの事前打合せに行ってきました。 カフェまめはさんがランチの試食会をしてくれました❗️もっとたくさん食べたいよぅ…。 ラオスはコーヒーが有名のようで、ティピカ種という豆の種類だそうです。三種類のコーヒーをアイスコーヒーで試飲…

おはようございます。 いま、来月9日土曜に予定されている、ラオスチャリティーDAYの事前打合せをしています。 チョコと胡桃のスコーンとスパイスクッキーを差入れに持ってきました。グルテンフリーです。 これからカフェまめはさん特製のラオス料理が食べら…

おはようございます。 今日は雨で、少し暑さは落ち着いています。 なのに、暑そうな格好の家族が…。 猫のくぅ(10)が、朝ごはんを食べたあとの満足そうな表情で寝っ転がっています(^-^) もっふもふ。幸せそう❤︎ 私は今日は運動公園にズンバをしに行ってきます…

こんばんは。 高校一年生の娘は吹奏楽部に所属していて、ホルンを担当しています。 中学のころから自分のホルンが欲しい、買ってほしいと言われていていました。今回、高校に入学し、部活に入部し、楽器が決まったのを機にようやく購入しました。主人が(*^_^…

こんばんは。 昨日は久しぶりにIKEAに行ってきました。 夕方から仕事の主人と一緒です。 到着したのがお昼頃で、お腹空いていたのでまずはレストランへ。ケーキもほんとは食べたいところ…。 それから娘のレインポンチョを買ったり、トングを買ったり、コロコ…

今日の午前中は打合せがありました。 気持ちのいいお天気だったので自転車で二駅先の会場へ向かいました。 お昼になって打合せ終了、次は友人たちとランチでした。それは自宅方面に戻ってさらに行った五駅先。よっしゃー❗️こぎました(^-^)約25分の道のり。 …

こんばんは。 今朝朝食を摂っていたら、私の膝に甘えてくるので写真を撮りました。 サバトラ猫のくぅ、10歳です(^-^) 人をよく見ています。 元気のない家族、大変そうな家族のそばに必ずいます。 私が息子に「ごはんだよー」と言うと、自分もごはんのタイミ…

菓子検定を受験してきました。 かなり間違えてしまった…(>_<)もう仕方ないですね。 その足で勝どきへ向かい「太陽のマルシェ」を見てきました！ どんな出店の仕方をみなさんしてるのかな、と思って。 製品を入れる浅めの木の箱は、マルシェ側が用意したもの…

おはようございます。 今日は菓子検定日。試験当日です。ちょっと緊張。 早めに家を出て一本前の電車に乗り継げたのはいいけど、車内で参考書に集中してしまい、一つ乗り過ごしてしまいました。笑っ 時間に余裕を持つってほんとに大切ですね。 いつもの私な…

こんにちは。 今日は日曜日に予定している菓子検定の勉強をしました。 んー、勉強しないといけないときに限って掃除したくなります。キッチンの片付け、模様替えまでやってしまいました。 勉強自体はあんまりしてないかも…(T_T) 今日のお昼は主人と二人でし…

今日も、バースデーデコレーションのご注文をいただいて作りました。 土台のシフォンはしょこらマーブル&ナッツ。 フルーツは夏らしい柑橘系です(^-^)

こんばんは。 夕飯後、クッキーを焼いてます。 グルテンフリー粉No2で焼き、最初の粉No1も作って比べています。 プラス、先日バラ園で購入したローズヒップを入れて一部焼いています。 焼きあがりました♫ 娘が、美味しい美味しい食べてくれてます(*^_^*) 粉N…

こんにちは。 今日はひらめく日です。なんとなく。 いつもは焼き菓子のレシピの配分などを、どうしようどうしようと迷うのですが、買い物中にふと思いついて、スコーンを作ってみました。 私って、サクっも好きだけどモチっも好きだよな…と思って。 大豆粉は…

こんにちは。 今朝は家族のお弁当を作って、洗濯をしてズンバのレッスンに行く予定でした。 友人も誘って一緒に自転車で行ったら、今日は運動公園全体で中学生の大会があるらしく、今日のズンバ等のレッスンは急きょ中止とのこと(T_T)がっくしです。 せっか…

こんばんは。 先日テレビで観てとっても食べたかった、しらす丼。 今朝、近所の南部では市場に行って買ってきました(^◇^) 陳列されているのはまぐろの切り身やいかなどが多くて、しらすはどの店にもある、という感じではなかったけど、1パック150円という安…

おはようございます。朝食にスコーンを食べました。味わい、いいです♫大豆の滋味深さ、みたいな甘みにも似た味。お気に入りです。で、豆腐と豆乳を比べると、豆乳の方がカロリーが低めなので、次回は豆乳で作ります。あと、オートミールも入れてみたい❗️

こんばんは。いまふと思いついて、スコーンを焼きました。グルテンフリーの粉です。バターをすり入れました。このところ、飲むヨーグルトを混ぜこんでいましたが、以前絹豆腐を混ぜこんでスコーンを作っていたことがあって、それを思い出しました。今回は木…

こんにちは。6月に入りましたね。もう今年も半分近くまで来ているなんて、びっくりです。はやく衣替え終わらせないとな…(^◇^;)今日は、夕方から出勤の主人と二人で八千代の京成バラ園に行ってきました。バラの季節はもうすぐ終わりなのかな、という咲き具合…

こんにちは。5/31にバースデーケーキのご注文をいただいて作りました。シフォンケーキに生クリームを塗ったデコレーションケーキで、今回はコーヒーのシフォンケーキとココアクリームをご指定いただきました。シフォンは少しマーブル模様を出しました。一色…