三日目の朝は、宿泊したホテルの朝食バイキング♪朝陽を浴びながらのホテルでの朝食、ゆったりとして静かな空気が流れる、あのなんともいえない幸福感が大好きです(^-^) ちょっとずつ盛ってきてるのに、結果食べすぎちゃう(>_<) チョコクロッサンと、パイナッ…

翌朝は朝陽を見てから宮古島へ。 朝ごはんがついてない宿だったので、移動しながら食べちゃおうと思いきや…｡８時ころはどこも空いてない！コンビニで買う？…それはちょっとな。 ぐるぐる走りました。 来間島への橋が見え、渡ってみました。 細い道をほどなく…

7/9～11に二泊三日で宮古島に行ってきました。 沖縄へは本島や本島から車で行ける島へ家族四人でほぼ毎年行ってます。 今回も息子と娘の日程を調整しようとしたら、合わない(*_*)というか、優先順位が二人とも旅行じゃなくなってる！ そんなわけで、新婚旅行…

こんにちは。 7/8(土)松戸新田のカフェまめはにて、ラオスチャリティーDAY というチャリティーイベントに出店しました。 暑いなか、多くの方がいらしてくれました！ ありがとうございます♪ 私はラオスの衣装を貸して着させてもらいました。日本の帯のような…

この春、我が家の長男は高校を卒業して、専門学校に進学しました。 長女は同じ高校の二年生です。 二人とも毎日いきいき通学しています。楽しく学校。なによりです(*^_^*) 高校生時代、長男のお弁当はちょっと小さめでした。長男は、食べるときはたくさん食…

最寄りの駅から歩いて３分くらいのところに以前、イタリアンのお店がありました。 それは｢ベッラ･ビスタ｣。 子どもたちが小学生のころ、PTAの仲間と打合せの帰りに寄っていたレストランです。 その後、入っているビル自体が解体となり、レストランは隣の駅で…

今日のグルテンフリーのぷちパウンドのフレーバーは、 バラジャム、アールグレイ、抹茶、ビターチョコです(*^_^*) 先日の出店販売で完売後にいらしてくれた友人が、注文してくれました♪

日曜の午後、御茶ノ水へ向かいました。 菓子検定2級を受験してきました！ 昨年、菓子検定というものがあることを知り、まずはと3級を受験。合格しました。 今年は…せっかくだからやるか、とテキストを買ったはいいものの、なかなか勉強に取りかからず(>_<)……

先日のカフェまめは いちにち雑貨店 では、早めに完売させていただきました。 もう少したくさん焼いていってもいいのかなと思いました。 勤務しているダンス教室の生徒さんも何組もご来店いただきました。嬉しかったです！ありがとうございました(*^_^*) 完…

わぁ、もう今日になってしまいましたが、ご紹介します！ レモンタルト。¥250 自家製で作ったレモンクリーム(レモンはもちろん安全なもの)、アーモンドクリーム、全粒粉タルトの三層です。力作♪ ブラウニー。¥250 ココアとチョコの濃厚さを味わってください♪…

今週末の6/3(土)、カフェまめは にて いちにち雑貨店というイベントが予定されています。全９店舗がズラリ。欲しいものがいっぱい出ちゃいそうな、楽しいイベントになると思います。 私も焼き菓子まごっととして出店します(^-^) ラインナップをご紹介してい…

こんばんは。 先週末に引き続き、また代々木公園のイベントに行ってきました。 先週は沖縄フェス。 今日はラオスのフェスです。 友人に、以前青年海外協力隊としてラオスに派遣されていた方がいて、ブースのお手伝いをしていました。 彼女主催で７月に近くの…

昨日はお料理教室に参加しました。 見るだけのマジカルクッキングという教室です。 駅二つ先の街まで電車で行きましたが、駅までと、駅からを走りまくり！教室になっているカフェに到着したとたん、汗が吹き出ました(>_<) 私っていつもこう。ぎりぎりまで何…

今日は家族と代々木公園のOKINAWAまつりに行ってきました。 真夏のような暑さ！ なんと、沖縄よりも暑いとのこと。 体感的にも、沖縄は陽射しが強くても、風が気持ちよく吹いて日陰がとても涼しいので、東京の方が暑いかもしれません。 ブースの人と話すと、…

今日はいいお天気でした！ 新京成主催のハイキング というイベントに参加して、ウォーキングしてきました。 参加といっても、用意された地図を片手に自分のペースで歩くというもの。 横を通りすぎる小学校ではどこでも運動会で賑やかでした。 保護者席にはた…

実家の祖母から、畑で採れたての空豆をもらいました。 さやばかりたくさんで、むくと少しになっちゃうけど、サッと茹でて食べるととっても柔らかくて美味しい！さすが旬です。旬のものを食べられる幸せを実感しています。 祖母いわく、 あと一回くらいでもう…

焼き菓子を作っています。 全粒粉入りクッキー。 野菜の栄養たっぷりのサプリを使ったスクエアケーキ。いちばん下にはタルト生地を敷きました。 ぷちパウンドケーキ。グルテンフリーです。 バラジャム、抹茶、カシューナッツ、クランベリーとブルーベリー入…

高校生の娘が、初めて！母の日にプレゼントを私にくれました♪ いつもなーんにもなく、いつもと同じように過ぎ去る母の日。 私は両方の親と祖母に新茶をプレゼント。それだけでしたが、今年は違いました。 水色の貝のイヤリングと可愛いジャー柄のジッパーバ…

コーヒー味のお菓子が食べたいという娘のリクエストに応え、コーヒーを効かせたほろ苦オートミールクッキーを焼きました(^-^)

ゴールデンウィークが残すところあと一日となりました。楽しくお過ごしでしたか？ 私は学生時代の友人と、谷根千めぐりをしてきました。 自分で行きたいところを調べてつなげたオリジナルウォーキングコースです(^-^) 谷根千=谷中、根津、千駄木の地域を一度…

こんばんは。 おからクッキーの試作もちょいちょいやりつつ、今日は粉末状のサプリメントを入れて焼きました。 油分は米油、水分は絹ごし豆腐、粉は米粉と大豆粉を少し。 東洋の五行説にならって緑赤黄白黒の五色の植物由来成分を50種類配合されているという…

このところおからのクッキーの試作を繰り返しています。 今回三回目。 注文していた抜き型が届きました！ おもにお弁当作りに使うような抜き型ですが、クッキー生地でも充分いけます。 プレーンと抹茶を混ぜた生地はお豆、 コーヒーを混ぜた生地は卵で抜きま…

今週は、歩いて3分の所に住むご近所の友人とランチに行きました。 彼女とは、上の子も下の子も同じ学年、同じ中学だったのに知り合わず、出店販売の仲間として知り合い、仲良くなっていきました。 二人で柏にある｢果樹｣さんへ車で行きました。果樹さんも出店…

今日はお天気の週末でした。 友だちとウォーキングをしてきました。 新京成線主催のイベントで、地図の通りに自分のペースで歩く約１１キロのコース。 桜を楽しめる道のりでした。 さくら通りは強い風に桜の花びらが舞って、二週間前に来たときとはまた違っ…

新学期が始まり、子どもたちも通常の生活に戻りつつあります。長男は初めての電車通学、慣れたかな。 お弁当も始まりました。専門生の長男もまたお弁当持ちです。

久しぶりに友人とランチをしに出かけました。 最近、出かけてお昼を外で食べるのは家族と一緒が多かったので、友人とのランチで、新年度が始まったなぁという実感がわきます。 流山市だけど野田の近く。 カフェONIWA という古民家のレストランへ到着すると、…

知り合いの方に頼まれて、おからを使ってクッキーを試作しています。 最初は生おからをフライパンで炒って混ぜ込み、二回目は乾燥おからを使いました。 小麦粉ではなく、米粉で作ってもいいかお聞きしたら、ぜひ、と言ってもらえたので米粉:おからを1:1と2:1…

今日、4/6は長男の専門学校の入学式でした。 私、朝の家事をするのがほんとに時間がかかるんです。 洗濯回して、たたんで、干して。家族のお昼作り、猫のごはんとトイレ。体重測定、洗顔…。三時間見ないと不安です。 でも、ホルモン分泌のためには夜しっかり…

月に一度、仕事仲間と集まっています。 集まりのあといつもランチするのですが、今日はランチはどこかな。と楽しみにしています。 四月のはじめの今回は、Gaudiumというイタリアン。柏駅南口からほど近いです。 ローストビーフのランチにしました。フライよ…

昨日、今日の土日は桜祭りでした。 昨日は寒くて雨もぱらついていたので、今日に。みんな同じこと考えますね、人出が凄かったです。 最近運動不足&食べ過ぎで太りぎみなので、今日はウォーキングするぞと気合い充分！ いつも二つ先の駅で降りて歩く桜通りを…