こんばんは。会場の東京国際フォーラム内のイタリアンで食事をしてきました。いま、東京駅からの帰り道です。さて、シフォンケーキ作りに苦労されている方はいますか❓私もいまのオーブンできちんとしたシフォンになるまで半年かかりました。焼き上がって逆さ…

こんにちは。暖かな陽だまりを背に、いまカレーうどんを食べたところです(*^_^*)今日は、日曜の楽市の準備をしています。シフォン二台（これは楽市じゃないけど）、ばらパウンド二ボール、ぷちパウンド三ボールと、明日焼くタルト生地とアーモンドクリームを…

おはようございます。今週末の日曜は、みんなの楽市です。新京成線常盤平駅徒歩7分、天真寺にて（松戸市金ヶ作106）12〜16時です。今回は、石窯ピザ屋さんが初出店❗️それに、布小物、手描きバッグ、子ども服フリマ、花屋、野菜直売、手焼きの陶器、パン、ポ…

こんにちは。寒いですね。12月下旬並みの寒さですって⁈寒いのが苦手な私は困ります〜。朝はゆっくり過ごし、昼前に今日と明日の買い物をしてきました。あっちこっちに寄っていると一時間なんてあっという間に過ぎてしまいます。今日の昼食は、昨夜のおかずの…

今日ご注文いただいたバースデーケーキができました❗️中身は宇治のシフォンです(^-^)

こんにちは。今日の松戸市は冷たい雨が降っていて寒いです。厨房にあったヒーターがなくなっていたので、自宅から持ってきました。寒がりだし、まだ風邪は完治してないし、厨房は寒いしで、使っていない暖房器具を見つけてラッキーです♫あったか〜い(*^_^*)…

こんにちは。今日は、自転車でのツアーご一行さまをお迎えしました(^-^)10人の方々がそれぞれすごくカッコいいサイクリング用バイクに乗っていました。元禄松戸村を見学してから、まごっとに寄っていただいたそうです。焼きたてのアップルパイをご提供できて…

風邪の治りかけではありますが、今日は娘と南船橋に出かけました。先日IKEAで見つけたオレンジ色のスーツケースを買って、二階に戻ってレストランで食事しようとしたけど、人でごった返していて満席。終わったところを探そうにも、その前に取られちゃう。か…

こんにちは。昨日は土曜日でしたが、厨房へ行きました。我孫子に住む友人が来て、ぷちパウンドを焼くのを手伝いました。幼稚園のバザーで出すとのことです。一方、私はシフォンとパイとばらパウンドとクッキーを焼きました。シフォンは、ご注文をもらってい…

お昼前後にかなり熟睡できました。昨日のかぼちゃとキャベツのスープ煮の残りをリゾットにして食べました。いっぱい食べて栄養摂って、ダイエットはいったん中断です。ダイエットといえば、最近お菓子を食べたくてたまらないので、カロリーダウンできるクッ…

おはようございます。今日はもう金曜日。今週はずいぶん早く感じます。熱は36.7度まで下がりました。鼻水や頭痛の風邪の諸症状はまだあるので、今日も大事をとってお休みさせていただきます。明日は幼稚園のバザーに焼き菓子を出すという友人が厨房に来てく…

こんばんは。自宅の布団で横になっています。横になれる幸せ。近くに住むお客さん、S田さんによくしてもらいました。ゆっくり横になっているうちに感覚と意識が戻ってきて、お昼までご馳走になって厨房へ戻れました。さっき倒れていた場所、と思うと恐怖です…

こんにちは。ごめんなさい、私、今日お店を開ける予定でした。クッキーを焼く予定でした。クッキー生地の仕込みをしている最中に、倒れてしまいました。風邪っぽくてボーッとしていたのか、オーブンをつけていたのに換気扇を回さずにいたので一酸化炭素中毒…

こんばんは。昨日あたりから、なんだか風邪っぽいです。いつもの喉の痛みと頭痛。私は喉が弱いので、風邪はいつも喉からです。少しダルいけど、動けないわけではない。熱は敢えて測らない(^_^;)今日はダンスの仕事でした。マスクして行きました。なるべく身…

こんばんは。今日はご注文のシフォンケーキとクッキーとパイを作りました。写真撮る時間がなかったです…（ ; ; ）近所のよく来てくれるお客さんも数人来てくれました。おしゃべりしながら落ち葉を掃いたりしているうちに、Ｙとくんが「クッキー焼けた❓」と来…

おはようございます。昨夜はさつま芋ご飯を炊きました。読売新聞の何日か前の「夕食クリップ」にあったレシピです。【材料 4〜5人分】米2合昆布5㎝角さつま芋300gゴマ塩少々【作り方】米は洗って炊飯器に入れ、普通に水加減し浸水させる。さつま芋は洗って皮…

こんにちは。今日は家事を終えたあと、ホームページ作成の勉強や、経理関係、新しい焼き菓子のレシピ研究などしてます(^-^)さて、今月最後の日曜日、11月30日は「みんなの楽市」です❗️焼き菓子まごっとも出店します。今回のイベントは、ヒップホップのダンス…

夕飯の支度前に、かぼちゃのクッキーの試作をしました。①かぼちゃ、砂糖、サラダ油、小麦粉で作る生地（写真左上）。②バター、砂糖、かぼちゃ、卵、小麦粉で作る生地（まごっとのクッキーと似たレシピ）の二種類です。①はザクザクとした歯ごたえの心地よいビ…

こんにちは。遅めの昼食を、松戸でとりました。私が以前保健所に行った帰りに見つけた中華料理屋さんの刀削麺が食べてみたくて、家族のうち3人で来ました。松戸駅東口、新東京病院近くの宏興閣です。注文したのは坦々刀削麺。もちもちな麺と超胡麻風味の坦々…

おはようございます。昨日の土曜夜は、ある飲み会に参加させてもらいました。一緒にお酒を飲むのは初めての顔ぶれなの方々だったので、ちょっとドキドキしました。八柱の居酒屋さん「はなの舞」に夕方6時に集合していろんなお話を楽しくしていたら…なんと時…

こんにちは。またもブログ更新が遅くなる私です。先日Facebookにも載せましたが、月間のPV（ペイジ オブ ビュー）が1000を超えましたよと、はてなブログからメッセージが届きました。よくわからないけどやった〜♫でございます(*^_^*)このブログを見てくださ…

こんばんは。今日は実は、朝から失敗続きでした。集中力がないというか、頭が働かないというか…。思い出せるだけ書いてみます。今日の失敗。洗濯を回すも、すぐにお弁当作りをして洗剤を入れ忘れる。朝、急いで出かけたいにもかかわらずトイレ掃除をしてしま…

家族はあんまり好きじゃなくて、私が大好きなのが玄米。最近玄米を五合ほど友人からもらったり、コストコで買ったので、うちに玄米がある幸せを感じています。今朝玄米だけ三合炊いて、100gずつラップして冷凍庫に。一食ずつに分けておくと便利ですね♫今日の…

こんにちは。今日の松戸市はいい天気で気持ちがいいです♫ご注文いただいているので、久しぶりにバナナブレッドを焼きました。全6軒でバナナ一房入っちゃいました。それからシークワーサークッキーと、全粒粉クッキー。クッキーが扱いやすい季節になって嬉し…

おはようございます。もう来月は師走。クリスマスですね。この一年もとても早かったと感じます。私はクリスマスといえば3年前まで、今年は家族で何食べて過ごす❓という、お母さんとしてのクリスマスでした。しかし、2年前から、今年は何台注文もらう❓という…

こんにちは。昨日のお休みの一日は、一瞬で駆け抜けてしまったような気がします。もう仕事をする日…(´Д` )いやいや、仕事があるから休みが嬉しい。仕事ができるありがたさ、ですね。今日はシフォンのデコレーションをします。noフルーツ、onlyチョコレート。…

こんにちは。今日は久しぶりの休みなので、ゆっくりめに過ごしています。お昼を食べようと、今日高校が代休の息子と自転車で近所のうどん屋さんに行ったら、お休み(´Д` )以前もこの二人でラーメン屋さんへ行ったら休みで、いろいろ走った挙句に入ったラーメ…

こめいちでは、いつも完売させてもらっていたのですが、今日はご来場された方の人数が少なかった❓のか売り残ってしまいました。それに今まででいちばんたくさん焼いて行ったので仕方ないのかな。図々しいのを覚悟で、友人にメールしました。「パウンドとパイ…

こんばんは。こめいちが終わって帰宅してから、夕飯作りの前に少し睡眠を取りました。30分だけでもぐっすり眠れてかなり疲れが取れました。外での販売が久しぶりに寒くなって、冬に近づいているんだな、と感じました。販売で、というよりは寒くて身体を縮め…

ちょっとふらっとおこめのいえの中のお店を見てきました。息子同士が同学年の、親子で友だち。今日が初出店のアトリエyさん❤︎そして私のお気に入りのトコもちさん❤︎トコもちさんでポーチ買っちゃいました♫（写真右のいちばん手前の流し目のねこポーチ）ご機…