さつま芋のシフォン

今日、シフォンは一台だけ焼きました。

一台だけならば、普段なかなかできない難しいものを、と思ってさつま芋のシフォンを焼きました。

二台焼きすると、具材がどっさり入っているものは生焼けする危険性があるんです。

焼き芋にしたシルクスイートというさつま芋を150g入れてあります。

キメも細かく、焼き縮みも少なく、しっとり焼きあがりました❗️軽くシナモンもきかせました。