アップルパイ焼けました

こんにちは。

今朝はなごみやさんにクッキーの納品に行ったら奥さまが開店準備をされていて、仲良しなのでついつい楽しく喋ってしまいました。あはは。

クッキーの仕込みをしたりシフォンを焼いてから、いまアップルパイを焼きました。

夏場はあんなにパウンドも焼かずにパイばかり焼いていたのに、なんでこのところさっぱり焼かなくなったんだろう…と考えたら…冬場の生地は硬く、2ミリの厚さに伸ばすのがとても大変だからだな、とわかりました。自分で。笑っ

楽市でもパイを焼きたいので、鈍っている「パイを作る手」を思い出すべく（いまはまだ生地を伸ばすのにとても時間がかかっていまう…）、フジヤマさんに納品する数より多めに焼きました。手のひらの手首の上の膨らんでいるところが痛くなりました〜(´Д` )

りんごの味がいいです！爽やかな甘酸っぱさで私好み♫