困った…

こんにちは。今日はパウンドケーキのプチフールを焼いています。

この型は三つ持っています。

一つは去年購入した一番付き合いの長いもの。もう型抜けが悪いので、浅草でコーティングしてもらいました。調子いいです。

でも…半年使ってるあとの二つも、最近型抜けが悪くなってきました。メーカーさんに悪いから、内緒にしておこうと思ったけど、いま私のいちばんの悩みだし、事実なので言わないと…。

うまく抜けないのはバラだけ。いちばん複雑な形だから、抜けにくいのかも。

アーモンドプードル（私はいまはピーナッツプードル）を入れたり、バターを増やしたりするといいですよ、とメーカーさんに教えてもらい、やってみました。

ダメだぁ…(T_T)油脂分が足りない⁇でも、そんなに入れたくない…。

上の四段はコーティングした型のもの。

下の四段は困った型。