2015-08-10から1日間の記事一覧

少しだけ…

明後日から(八百屋しんどうさん家は8/13から)お休みなので、たくさんは焼かずに少しだけ焼いてお出ししてます。ぷちパウンド、紅茶のクッキー、スコーンを焼きました(^-^)この暑さからか、ちょっと頭痛がします…(´Д` )

クープ→ムースとして

こんにちは。朝いちばんに「フランス風クープ」を作りました。うっかりゼラチンを買い忘れていて、朝買ってから店に向かいました。黄身と砂糖と牛乳を温めて、ゼラチンとレモンの皮と果汁を混ぜて。生クリームを泡立てて混ぜて。白身を泡立ててメレンゲを作…