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豆腐の焼き菓子

こんばんは。

 

おからクッキーの試作もちょいちょいやりつつ、今日は粉末状のサプリメントを入れて焼きました。

 

油分は米油、水分は絹ごし豆腐、粉は米粉と大豆粉を少し。

東洋の五行説にならって緑赤黄白黒の五色の植物由来成分を50種類配合されているという野菜の栄養を取れるサプリを一食分。

 

もっちりした食感に焼き上がりました。

そのもっちりさは、パウンドやマフィンというより、ういろう!笑っ

 

ほんのり甘くて美味しいです。食べやすい!

子どもも、美味しいね、と誉めてくれました。

ビターチョコとかぼちゃの種をそれぞれあしらいました♪


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