こんばんは。今日のウォーキングは暑くてバテバテでした(^_^;)帰宅してちょっと休んだ後、シフォンを焼きに厨房へ。I出さまご注文のシフォン大小四つと実家へのプレゼント用に小シフォンを焼きました。焼きあがって冷ますときにはすでに６時近く。無事お渡し…

おはようございます。昨日はパウンドのご注文が2件ありました。焼き終わって型から外すとホッとするのですが、その後の袋詰めとラベル貼りが意外と時間がかかります。S藤さんが取りに来てくれるのを見計らって最初にフジヤマさん納品分、次に来店されるO戸さ…

こんにちは。ばらのパウンドとぷちパウンドを2ボールずつ焼きました。ばらは24こ、ぷちは40こです。今朝かぼちゃを煮て水分を飛ばしたつもりが水分が多く残っていたのか、それを使ったかぼちゃ小豆のパウンドのてっぺんが凹みました(･･;)全体が縮むのはわか…

オートミールクッキーと、いまパイ三種（レモン、チョコ、スイートポテト）焼き上がりました(^-^)あっつあつ❗️まだ熱いので、粉糖もかけられない状況です。少し冷まさないと溶けちゃうのです。左下の小さいパイは、私のおやつのチョコレモン♫（合うのかな…）

こんにちは。注文がいっぱいです❗️嬉しいです(^-^)店頭にたくさん並べられないかも…というのが心配ではあります。注文分のぷち60こ焼きました。これから店頭用のパイとオートミールクッキーを焼き、最後にばらパウンド（これご注文分）を焼きます。今朝、レ…

こんにちは。昨夜、厨房機器の展示会に行くと申し上げましたが、私の勘違いでした。食材の展示会でした❗️試食でお腹いっぱいです(^-^)♫スムージー、ベーコン、ワイン、パウンドケーキ、ラーメンなどなど、様々な食材のブースがあります。いまアルコール（白…

明日はピザ屋の友人と、東京国際フォーラムに行きます。厨房機器の展示会なんです♫楽しみです。ランチして帰ってきたら、夕飯作ってダンスの仕事に行きますー。

毎日のように通ってくださるI出さまの話。明るくて元気、話して楽しいI出さまは、現在ダイエット中とのこと。…私が提供しているのは焼き菓子。お邪魔をしてはいないか心配でした。おやつに食べても体重増えないそうです❗️よかった❗️まごっとをダイエットメニ…

こんばんは。これらを昨日、菓子材料店で買いました。全粒粉をゲットしたので早速今日全粒粉クッキーを焼きました。いつものオレンジピールの他にレモンピールも買いました。あと、夏のフレーバーとしてココナッツクリームも(^-^)買出しのあとは友人とパスタ…

日曜の昨日、初めてウクレレを手にしました。前から我が家にあり、主人や子どもたちが弾くのを聴いてるだけでしたが、「ウクレレ弾き語り大全集」がわかりやすくて、すぐ弾けました❗️弾くことの楽しさがやっとわかった私。ハマりそうです。練習曲は島唄。三…

こんばんは。今日はダンス講師アシスタントをしている教室の、発表会にむけての全体練習でした。生徒全員が集まった八柱市民センターはみんなの熱気で暑いくらい。フィナーレの並び方や振りの確認をしたら、各クラスの発表・練習でした。小さい子が一生懸命…

6/9月曜は、船橋東武に入っている菓子材料店に行って買出しする予定です。全粒粉やノンアルミのベーキングパウダーなど、近所では入手できないものが大分なくなってきているのです。そしてこの日は、長男の高校で同じ国際交流委員になったJ子さんとのランチ…

木曜の会食のことをお話させてください。お茶の水銀座アスターへは、ビルを間違えてしまい、警備員さんに聞いたら隣ですよと教えてもらいました。情けなや。21階のシンと静まったレストラン。息をひそめて一番奥の部屋の扉を開けてもらうと、ズラリと懐かし…

こんにちは。ぷち3ボール、ばら2ボールを一度に作りました。卵が14こ。六種類に生地を分けるのも以前は混乱してわからなくなってたけど、もう慣れて卵何個分という計算の仕方で順調に焼けました。このところ最多登場回数のI出さまのご注文分をこれから分けて…

クランチやパイの袋詰めに時間がかかり、片付けて厨房を後にしたのは4時過ぎ。実家（で採り立てきゅうりをもらって、祖母のちょっとミシン見てよの声にゴメンと謝り）経由で帰ってカレーとサラダを作ったら4:50。着替えて顔と髪を適当にやってなんとか5:08発…

こんにちは。いま昼食中です。いつもお世話になっているS藤さんが来て「注文のばらパウンド三個、できてるかな❓」と。あ❗️忘れてた(･･;)でも別件で取っておいたばら四個があったので急いで袋詰めして事なきを得ました。危ない危ない。そしてS藤さんの職場で…

こんにちは。明日の夜は長男出産直前まで働いていた職場の上司や先輩と久しぶりの会食なので、お店は午後３時閉店とさせていただきます。よろしくお願いします。会場はお茶の水銀座アスター。参加者の私以外の皆さんは昔よく行ったね〜というお店でしょうが…

こんばんは。今日は厨房で休む隙間があまりなく、ブログ更新がいま（夜の11時）になってしまいました。厨房に到着してすぐ、かぼちゃを茹でてマッシュ作りと同時に昨日焼いたばらパウンドのラベル付けをしました。すぐ店頭に並べられて気分よかったです。最…

こんばんは。いつもはゆっくり休む月曜ですが、今週はかなりやることがあるので月曜の今日も午後から厨房に行きました。ばらのパウンドを焼きました♫こうすれば、火曜の明日、朝から商品が並べられるのでこれから月曜も焼きたいと思っています(^-^)フレーバ…