こんにちは。気持ちのいい天気です(^-^)いま、アールグレイのシフォンケーキを焼いて冷まし、切るところです。うまく焼けてご機嫌(*^_^*)♫

こんにちは。お気に入りのBAYFMを聴きながらの厨房です。今日はばらのパウンド20この注文をいただいていて、フレーバーはお任せなので、好きなのを焼きました♫手前から赤みそ（マイブーム）＆胡桃、さつま芋、アールグレイ、黒豆（ほんのり塩味が好き）、プ…

ぷちパウンド、焼けました。ん〜、赤みそのいい香り♫和風の方は、写真の丹波黒豆と、有機赤出し味噌、自家製柚子ピールを使いました。それとプレーン。洋風は、オレンジピール、チョコレート、胡桃とアーモンド、プレーン。初めての和バージョンを試食したら…

おはようございます。日曜は松戸に出かけ、昨日は白髪染めをしたり、中学校の三者面談に行ったりしました。さて、また今日から焼きますわ〜。今日はなごみやさんへの納品分。パウンドでやってみたいのが、赤味噌と黒豆！〈和〉ですねぇ♫

先ほど、パウンドやスコーン、アメリカンクッキー、シフォンを箱に詰めてクール宅急便で発送しました。ちゃんと冷蔵して届けてくださいね。係の方が早々に「もう冷蔵庫に入れますね」と言ってくれ、ちょっとホッとしました。舞子さんや職場のみなさんに喜ん…

大きい方のシフォンを切っています。プレーンはまずまずの出来。しょこらマーブルは、いつも切り口の美しさにうっとりします♫小さい4台も冷ましています。やっぱり柚子、膨らみ足りないわ〜。舞子さん、ごめんなさぃ(´Д` )

こんにちは(^-^)今日はシフォンケーキを焼いています。午前中に焼いたのは17cmを3台。二度に分けて焼きました。しょこらマーブル二つとプレーン。いまは12cmを4台、いっぺんに作りました。左から柚子、アールグレイ、珈琲マーブルと、しょこらマーブル（→自…

スコーンが焼けました！左から2個ずつさつま芋、ハーブ＆チーズ、スモークサーモン＆オニオン。初めて作るサーモン＆オニオン、最高です。きっとワインにぴったり(*^_^*)お友だちがお店にいらしたので、焼きたてをプレゼントしました♫

アメリカンクッキーを50枚分！＝2.5ボール分焼きあがりました。これからカットしていきます。いま冷凍庫にはスコーンの生地が眠っていて、そろそろ型抜きしていきます。このクッキー、写真うつりが地味めなんですが、味は最高なんです(>_<)

おはようございます。今日、明日は大切なお客さま、舞子さんからたくさんご注文をいただいている分を焼いてます。まず、ぷちパウンドケーキ4種類焼きあがり。奥にあるさつま芋は、後で焼くスコーンに入れるため、一緒に焼きました。私のおやつのためだけじゃ…

こんにちは。クリスマスに向けて、ドライフルーツやナッツがたくさん入ったシュトーレンを焼いてみたいな、と思っています。最近ゲットしたばかりのガーランドパンという型で焼いてみたいです！ただ、ひとつ心配なのはシュトーレンを食べる風習がこの地域の…

おはようございます。今日の松戸はイイお天気(^-^)自分のスマホの画面を、昨年作ったクリスマスケーキの写真に新しく設定しました。もうそんなシーズン。クリスマス、頑張るぞ！の気持ちで♫

こんにちは。少し寒くなっています。雨もやむといいですね…。さて、ただいま店頭にて初販売中です。小さなお店ですが、感激です(*^_^*)

お天気にも恵まれ、マルシェコロール、無事終了しました。来ていただいたお客様、スタッフのみなさん、ありがとうございました。ちょっとたくさん作り過ぎました(^◇^;)明日、八柱のお店でも販売します♫

柏の葉千葉大キャンパス構内で、マルシェコロール始まりました♫

いよいよ明日！マルシェコロール(^-^)今日は、ワークショップとして行う、ストラップ作り体験の材料作り♫大豆を接着して可愛いエンドウ豆を作ります。

焼けました。アップルパイは初めての形で作るのでドキドキしましたが、無事上手に焼けました♫生地と煮リンゴの余りも適当に丸めて自分の試食用に。陽は暮れ気が焦る中、焼きたてをひと口…。癒されました。紅玉、すごい…！これで全部焼き終わりましたε-(´∀｀)

こんにちは！元気に焼いています。昨日は夜７時までかかってしまったので今日はさっさと終わらせるつもりです！今焼き終わったのはスコーン（プレーン、チーズ＆ハーブ、しょこら＆ナッツ）バナナブレッド（家の形）アメリカンクッキー です。いまスコーンの…