パイに続きまして、シフォンを焼きました。
焼いた3台のうち、2台は矢切の結花さんへ。1台は店頭用。3台分の分量を二つに分けて一つはプレーン、一つは宇治（緑茶と抹茶）の生地を作りました。
メレンゲを等分に混ぜ込んだら型の12時と6時の位置にプレーンを、3時と9時の位置に宇治を流し込んでシュッシュッと型を廻すとキレイな模様ができます♫どうかな、いい感じに焼けたかな。もうちょっと鮮やかな緑になるといいのに…。
店頭用はまごっとシフォンのヘビーユーザー、S田さまが1ホールお買上げくださいました(^-^)
