こんばんは。 久しぶりに、小麦粉を使って焼き菓子を作りました(^-^) 小麦粉を冷たいバターとすり合わせる時の手ざわり、やっぱり好きです♫ グルテンフリー粉(私の場合米粉+大豆粉)だと、もっとぎしぎしした手ざわりなんです…。 粉の量も合ってるし、豆乳も…
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