こんばんは。
数年前、ブラウニーの作り方でビターチョコの代わりにホワイトチョコ、ココアの代わりに抹茶を使って抹茶ブラウニーを作ったことがありました。
何故かあまり売れず⁉流行らず、やめてしまいました。
それを、さっき息子が｢あれすごく美味しかったな｣なんて言い出したので驚きました。
｢え、美味しかったの？｣
｢言ったじゃん｣
うーん。覚えてない(^_^;)
今年は抹茶が来る(流行る)⁉
ふとひらめいて、絹豆腐を使って米粉と大豆粉のいつものグルテンフリー粉で抹茶のスクエアケーキを焼いてみました。
明日集まりがあるのでみんなで食べてみます。美味しいかどうか…｡
また報告します！
