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初焼き

もう1月3日が終わろうとしています。年末年始はあっという間にときが経ちますね。

 

今日、初焼き、初オーブンしました(^-^)

京人参のすりおろしとシリシリ(荒削り)をたっぷり入れた、グルテンフリーのケーキです。

もっちもちして私の大好きなケーキ♪

 

京人参はいつもの人参より色が濃いです。ケーキもオレンジが濃く出ました。

上に乗せた葉っぱは、実家の祖母が畑で作った大根(最高に美味しい!)の葉を茹でたものです。

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