フランス語の先生に試食してもらいました
ガレット・デ・ロワを外国語の先生お二人に試食してもらいました。
フランス人の先生は、ビスケットみたいだけど美味しい!と言ってくれました。
フランス本場のものはもっとバターがたくさん入っていてオイリーだそうです。パイもクロワッサンみたいにもっと軽いみたい。これもバターをたくさん織り込んであるんですね。
委員のみんなにもひと口ずつ試食してもらいました。すごく美味しい、とびっくりされました。
パイはまずまずさくさくで、中のアーモンドクリームはしっとり焼き上がっていて美味しかったです(^-^)
当日の分は、もう少しパイを薄く、アーモンドクリームにはもうちょっとラム酒を効かせます♪