今夜のおかずに

チルチル畑さんから買った茄子でおかずを作りました。火を通すとトロッとするのが魅力の緑色の茄子です。

お酒、みりん、だしで蒸してみました。

思い通りのトロッ♫

沖アミ海老をいっぱいいれたあんかけを上からかけました。素晴らしいー❗️

写真の右です。その他は、上が空芯菜とネギの青椒肉絲、下が酢の物。