こんにちは。
今日はいいお天気でしたが、買い物の他は室内です。
さて…
今度の日曜日、5/22に出店販売します❗️
久しぶりの出店でドキドキしています。
昨日までは原材料、賞味期限を印刷するシールのメンテ(まだ終わってないけど)、今日から焼き始めています。今日はクッキーです。
グルテンフリーのクッキー、プレーンと珈琲の二種類を焼きました。
今回初めて
グルテンフリー(小麦粉を使わない)に挑戦し、また砂糖も
三温糖からきび本搾り砂糖に変えました。粒が大きめです。甘みが感じられやすいので、クッキーには1/7減らして入れました。
明日はパウンドケーキです(^-^)
