大豆粉でマドレーヌ

こんにちは。

今日は大豆粉を使ってマドレーヌ(パウンドケーキ)を焼きました。

左からバラ型の大豆粉+小麦粉①

マム型の大豆粉+片栗粉②

デイジーとひまわりは、プレゼント用なのでいつもの小麦粉オンリーで作ってあります。

①と②を息子と食べ比べました。

息子は①の方がいいと、私は②の方がいいと思いました。

二人とも、こっちの方がほわっとしてる、という感想。あはは(^◇^;)