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大豆粉でマドレーヌ

こんにちは。
今日は大豆粉を使ってマドレーヌ(パウンドケーキ)を焼きました。

左からバラ型の大豆粉+小麦粉①
マム型の大豆粉+片栗粉②
デイジーとひまわりは、プレゼント用なのでいつもの小麦粉オンリーで作ってあります。

①と②を息子と食べ比べました。
息子は①の方がいいと、私は②の方がいいと思いました。
二人とも、こっちの方がほわっとしてる、という感想。あはは(^◇^;)
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