2015-12-03 砂糖、卵、小麦粉不使用 昨日、友人からリクエストされたのが…「砂糖も卵もできれば小麦粉も使わないお菓子、作れないかな」。私の三種の神器を全て使わないってなんてこと…Σ(゚д゚lll)考えました。もともと卵を使わないオートミールクランチを応用しようと。バターはグレープシードオイルに、三温糖ははちみつとドライフルーツに小麦粉はおからに。試作第一号は、触るとほろほろ崩れちゃう。味はとってもいいのに。うー。もう一回挑戦します。