クッキー

こんにちは。

昨日炎天下で自転車をこいだからか、今日はダルいです。ブログが3時過ぎになってしまいました(´Д` )。

今日はクッキーを焼いてます。

ばらのパウンドは夏休みをもらって、涼しくなってからまた焼くかもしれません。

まず、ココナッツクッキーの試作。バナナクッキーにココナッツクリームを足して焼いたら、失敗(^_^;)。モフモフ。パンかな❓って食感でした。

アメリカンクッキーと全粒粉クッキーも焼いていま店頭です。

いろいろ調べて、もう一回ココナッツクッキーに挑戦。今度はバナナを入れず、通常のクッキーのレシピに少し似た、卵の入らないレシピで。私にしては珍しく、ハート形で抜いてみました。味は…さっくさくで美味しいけど、もっとココナッツ欲しいかなぁ。ココナッツって熱に弱いのかなぁ(ｰ ｰ;)うーん。