試作❗️

暑い〜❗️汗をかきかきの作業です。

ぷちパウンドを焼きました。

プレーン、黒糖、ココナッツ、チョコレート。

そしてぷち1ボールで試作しました。

全部プレーンなんですが、バターの配分を四種類に分けて。通常、半分、1/4、ゼロ。油分がないと型から抜けない（特にばらの型は心配）ので、グレープシードオイルはいつも通り入ってます。

味見をしてみると、あまり差は無い気もするけど、バターが少ないものはやっぱり若干さっぱりしてる。あと4セットあるので、リピーターさんに試食をお願いしようと思っています(^-^)

バター高騰の折、レシピをかえてよりヘルシーな方向に対応していこうと考えてます。

あとは納品用のオートミールクッキーを焼いて、これから店頭用のスコーン（リクエストがあったレモンとチョコレート）を焼きます。お昼ごはん+試食で満腹〜