昨晩のごはんはカレーにしました。
朝のZIPのMoco'ズキッチンでやってたのが美味しそうで。
以前から市販のカレールーに入っている油脂や
アミノ酸が嫌でした。ちょっと高いけど
アミノ酸が入っていないルーを買ったりしたけど、油脂はやっぱり入ってる。
昨日はニンニク、玉ねぎと豚肉を塩コショウで炒め、タンドリーチキンの素（
化学調味料無添加♫）と小麦粉を加え、実家からもらったトマトや茄子やインゲン、カレーパウダーとコンソメスープ（もち、無添加）やソースや果物のジュースなどで軽く煮込んだら、さらりとしたいいカレーができました。無添加カレーが嬉しい(^-^)驚いたのは、鍋を洗うとき。洗うのが簡単、楽でした。油脂をあまり使っていないから全くベタベタしませんでした♫今日のお昼はその残り。
