最後のスクエアケーキ

ダークラムに漬けたドライフルーツとスパイスを入れたグルテンフリースクエアです。 大人の味。 紅はるかをふんだんに練り込んだ さつま芋のスクエア。 とっても甘いお芋でした。 ふかしただけですでにスイートポテトみたい! 今回は以上この六種類をお出し…

ぷちパウンド

今回のぷちパウンドのフレーバーは 抹茶、紅茶、ほうじ茶、珈琲 です。 カフェシリーズ♪

スクエアケーキ

イベントを明日に控え、 どんどん焼いています。 午前中に焼けたのは グルテンフリーのスクエアケーキ。 アップルクランブルタルト: 色のいい紅玉が手に入りました。 リンゴを軽くきび糖と熱したものを アーモンドクリームと絡めて焼き上げ。 タルト生地もク…

グルテンフリークッキー

今週の金曜日に、 焼き菓子で出店販売をします。 まずはアメリカンクッキーから 焼き始めました。 グルテンフリー。 おから入り。 フルーツ、ナッツ、チョコがごろごろ。 いくらで売ろうかな イベントは オーガニックのお店 CAMOO にて WINTER HAND CREATE M…

味噌ラーメン

こんにちは。 火曜の午前中は、ズンバを習っています。 寒くなってきたので、なかなか身体が暖まらない。汗もにじむくらいしかかかなくなりました。 汗、だくだくかきたいなぁ。 さて、帰宅してからお昼は、休日の主人が担々麺を食べたい、とのこと。 最近食…

ご無沙汰しています

おはようございます。 インスタグラムを始めて以来、そちらばかり更新して、 すっかりブログ更新を怠っていました 実は、まごっとは焼き菓子屋を廃業しました。 なので、焼き菓子まごっとのブログからMagotoのブログへ、 ブログのデザインも変更しました。 …

ハクソーリッジ

主人が観たい映画、ハクソーリッジを観に行きました。 「え?どんな映画?」 「沖縄を舞台にした戦争の話だよ」 「沖縄⁉行く行く~」 と、私はあまり前情報もないままGO。 …ものすごかったです。 私も戦場に行ってきました。大変な思いをしました。へとへとになり…

京都

宮古島の翌週、京都へ一泊二日で行きました。毎週旅行と、強行スケジュールでしたが、元気に行ってきました(^-^) ちょうど祇園祭のときを狙って、友人が一年も前から計画、予約していた旅。 彼女はしっかり予習してきていて、私はついていくのみ。笑っ 宵山…

宮古島最終日

三日目の朝は、宿泊したホテルの朝食バイキング♪朝陽を浴びながらのホテルでの朝食、ゆったりとして静かな空気が流れる、あのなんともいえない幸福感が大好きです(^-^) ちょっとずつ盛ってきてるのに、結果食べすぎちゃう(>_<) チョコクロッサンと、パイナッ…

宮古島②

翌朝は朝陽を見てから宮古島へ。 朝ごはんがついてない宿だったので、移動しながら食べちゃおうと思いきや…。8時ころはどこも空いてない!コンビニで買う?…それはちょっとな。 ぐるぐる走りました。 来間島への橋が見え、渡ってみました。 細い道をほどなく…

宮古島①

7/9~11に二泊三日で宮古島に行ってきました。 沖縄へは本島や本島から車で行ける島へ家族四人でほぼ毎年行ってます。 今回も息子と娘の日程を調整しようとしたら、合わない(*_*)というか、優先順位が二人とも旅行じゃなくなってる! そんなわけで、新婚旅行…

ラオスチャリティーDAY

こんにちは。 7/8(土)松戸新田のカフェまめはにて、ラオスチャリティーDAY というチャリティーイベントに出店しました。 暑いなか、多くの方がいらしてくれました! ありがとうございます♪ 私はラオスの衣装を貸して着させてもらいました。日本の帯のような…

息子のお弁当

この春、我が家の長男は高校を卒業して、専門学校に進学しました。 長女は同じ高校の二年生です。 二人とも毎日いきいき通学しています。楽しく学校。なによりです(*^_^*) 高校生時代、長男のお弁当はちょっと小さめでした。長男は、食べるときはたくさん食…

ベッラビスタ

最寄りの駅から歩いて3分くらいのところに以前、イタリアンのお店がありました。 それは「ベッラ・ビスタ」。 子どもたちが小学生のころ、PTAの仲間と打合せの帰りに寄っていたレストランです。 その後、入っているビル自体が解体となり、レストランは隣の駅で…

ぷちパウンド

今日のグルテンフリーのぷちパウンドのフレーバーは、 バラジャム、アールグレイ、抹茶、ビターチョコです(*^_^*) 先日の出店販売で完売後にいらしてくれた友人が、注文してくれました♪

菓子検定2級

日曜の午後、御茶ノ水へ向かいました。 菓子検定2級を受験してきました! 昨年、菓子検定というものがあることを知り、まずはと3級を受験。合格しました。 今年は…せっかくだからやるか、とテキストを買ったはいいものの、なかなか勉強に取りかからず(>_<)……

完売してから…

先日のカフェまめは いちにち雑貨店 では、早めに完売させていただきました。 もう少したくさん焼いていってもいいのかなと思いました。 勤務しているダンス教室の生徒さんも何組もご来店いただきました。嬉しかったです!ありがとうございました(*^_^*) 完…

いちにち雑貨店でお出しするもの②

わぁ、もう今日になってしまいましたが、ご紹介します! レモンタルト。¥250 自家製で作ったレモンクリーム(レモンはもちろん安全なもの)、アーモンドクリーム、全粒粉タルトの三層です。力作♪ ブラウニー。¥250 ココアとチョコの濃厚さを味わってください♪…

いちにち雑貨店でお出しするもの①

今週末の6/3(土)、カフェまめは にて いちにち雑貨店というイベントが予定されています。全9店舗がズラリ。欲しいものがいっぱい出ちゃいそうな、楽しいイベントになると思います。 私も焼き菓子まごっととして出店します(^-^) ラインナップをご紹介してい…

ラオフェス

こんばんは。 先週末に引き続き、また代々木公園のイベントに行ってきました。 先週は沖縄フェス。 今日はラオスのフェスです。 友人に、以前青年海外協力隊としてラオスに派遣されていた方がいて、ブースのお手伝いをしていました。 彼女主催で7月に近くの…

マジカルクッキング

昨日はお料理教室に参加しました。 見るだけのマジカルクッキングという教室です。 駅二つ先の街まで電車で行きましたが、駅までと、駅からを走りまくり!教室になっているカフェに到着したとたん、汗が吹き出ました(>_<) 私っていつもこう。ぎりぎりまで何…

OKINAWAまつり

今日は家族と代々木公園のOKINAWAまつりに行ってきました。 真夏のような暑さ! なんと、沖縄よりも暑いとのこと。 体感的にも、沖縄は陽射しが強くても、風が気持ちよく吹いて日陰がとても涼しいので、東京の方が暑いかもしれません。 ブースの人と話すと、…

ウォーキング14km

今日はいいお天気でした! 新京成主催のハイキング というイベントに参加して、ウォーキングしてきました。 参加といっても、用意された地図を片手に自分のペースで歩くというもの。 横を通りすぎる小学校ではどこでも運動会で賑やかでした。 保護者席にはた…

空豆

実家の祖母から、畑で採れたての空豆をもらいました。 さやばかりたくさんで、むくと少しになっちゃうけど、サッと茹でて食べるととっても柔らかくて美味しい!さすが旬です。旬のものを食べられる幸せを実感しています。 祖母いわく、 あと一回くらいでもう…

焼き菓子

焼き菓子を作っています。 全粒粉入りクッキー。 野菜の栄養たっぷりのサプリを使ったスクエアケーキ。いちばん下にはタルト生地を敷きました。 ぷちパウンドケーキ。グルテンフリーです。 バラジャム、抹茶、カシューナッツ、クランベリーとブルーベリー入…

母の日

高校生の娘が、初めて!母の日にプレゼントを私にくれました♪ いつもなーんにもなく、いつもと同じように過ぎ去る母の日。 私は両方の親と祖母に新茶をプレゼント。それだけでしたが、今年は違いました。 水色の貝のイヤリングと可愛いジャー柄のジッパーバ…

コーヒーオートミールクッキー

コーヒー味のお菓子が食べたいという娘のリクエストに応え、コーヒーを効かせたほろ苦オートミールクッキーを焼きました(^-^)

谷根千

ゴールデンウィークが残すところあと一日となりました。楽しくお過ごしでしたか? 私は学生時代の友人と、谷根千めぐりをしてきました。 自分で行きたいところを調べてつなげたオリジナルウォーキングコースです(^-^) 谷根千=谷中、根津、千駄木の地域を一度…

豆腐の焼き菓子

こんばんは。 おからクッキーの試作もちょいちょいやりつつ、今日は粉末状のサプリメントを入れて焼きました。 油分は米油、水分は絹ごし豆腐、粉は米粉と大豆粉を少し。 東洋の五行説にならって緑赤黄白黒の五色の植物由来成分を50種類配合されているという…

おからクッキーの形

このところおからのクッキーの試作を繰り返しています。 今回三回目。 注文していた抜き型が届きました! おもにお弁当作りに使うような抜き型ですが、クッキー生地でも充分いけます。 プレーンと抹茶を混ぜた生地はお豆、 コーヒーを混ぜた生地は卵で抜きま…