販売翌日の今日、ゆっくり過ごすと同時にスコーンを試作しました。 以前、小麦粉を使っていた頃は、スコーンにおからを混ぜたり、豆腐で練り込んだりしていました。またやりたくなって三種類の生地を作りました。 米粉と大豆粉:全粒粉の割合は今まで通りで、…

こんばんは。 昨日の出店販売では、焼いてきた数と来場者数のバランスが合わず、どうしよう、残っちゃうかもと思っていたところに、隣の出店者、ソイダイナーさんがお店で委託販売してくださることになりました！ 初めてソイダイナーさんにまごっとの商品が…

こんばんは。 今日は柏住宅展示場で出店販売してきました。午前中はぽかぽかいいお天気。でも夕方に近づくにつれ空気はひんやりしてくるんです。知ってます。ちょうど去年のいま頃に出店させてもらった場所なんです。 今日はその日以来の二回目。 お客さまの…