2015-10-23から1日間の記事一覧

きび粉糖と全粒粉!

今日の最後に、店頭用にきび粉糖という沖縄の上質のお砂糖と、全粒粉を使ってクッキーを焼きました。このダブルの贅沢❤︎味わい深いクッキーになりました(*^_^*)

スコーン成功

こんにちは。ドライオニオンと、スモークサーモンのイングリッシュスコーンが焼きあがりました。外側カリッカリですごく美味しそうです♡豆乳とヨーグルト少しを水分として入れましたが、レシピ通りなのに今日は特に生地がべたべたでした。あまり粉ははたきた…

山を越えて

焼き仕事の合間に、娘が参加した小中合同音楽会を聴きに行きました。地図で調べたら、店から森のホールまでそんなに遠くなさそう。チャリで行きました。そしたら…市立病院横のグリーンベルトを端っこまで走り、くねくね進んですごい坂を下りました。山道っぽ…

販売準備、もう少し

こんばんは。土曜日の上野の販売、寺deマルシェの準備で今日の分が終わったところです。遅くなってしまった…(T_T)商品の袋の後ろに貼る原材料や賞味期限の表示を、パソコンで打ち込んで印刷、貼付けまでやると結構時間がかかります。時間を忘れてやっていて…