こんにちは。今日は暑い日になりましたね。自転車で職場に来たので、帽子(キャップ)をかぶって来ました。さて、またもやシフォンとの格闘が始まりました。2年前、ガスオーブンでシフォンを焼くといつも底上げになってしまい、レシピを変えたり、焼成時間を…
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